Anabel Carballo Mesa es doctoranda de la Facultad de Geografía e Historia de la Universidad de Barcelona. Su tesis se centra en la memoria e historia oral del genocidio nazi del Pueblo Romaní. Desde el 2014 colabora como facilitadora y formadora con la iniciativa para la Conmemoración del Genocidio Romaní, Dikh He Na Bister! (Mira y no olvides!) liderada desde 2010 por ternYpe International Roma Youth Network y coorganizada, en los últimos años, con el Centro Cultural y de Documentación de los Sinti y Roma Alemanes. Como investigadora, está interesada en la memoria histórica del Pueblo Romaní, con especial atención en el genocidio nazi.
Ha formado parte del grupo de trabajo del proyecto de investigación Mas allá de los estereotipos: intercambios culturales y contribución Romaní a los espacios públicos en Europa (PCI2019-103527) y forma parte del equipo de investigación español del proyecto europeo CHACHIPEN - Paving the way for Truth and Reconciliation Process to address antigypsyism in Europe: Remembrance, Recognition, Justice and Trust-Building liderado por CEPS – Centre for European Policy Studies.
Desde 2011 es responsable del área de Europa e Internacional de la Federación de Asociaciones Gitanas de Cataluña (FAGiC) y desde el 2018 forma parte de la Junta Directiva de Phiren Amenca International Roma Network.